وزارت صنعت و تجارت اعلام کرده است که بهترین کیفیت زعفران جهان بار دیگر به افغانستان تعلق گرفته است.
طبق اعلام این وزارت، زعفران افغانستان جایزه نخست (سه ستاره طلایی) انستیتوت بینالمللی ذایقه اتحادیه اروپا را در سال ۲۰۲۱ میلادی کسب کرده است.
فواد احمدی، سخنگوی وزارت صنعت و تجارت گفت که این جایزه به نمایندهگی از افغانستان به شرکت زراعتی کیهان زعفران تعلق گرفته است.
براساس معلومات فواد احمدی، انستیوت بینالمللی ذایقه اتحادیه اروپا در شهر بروکسل کشور بلژک مستقر است و یک نهاد بینالمللی معتبر در عرصه تعیین ذایقه و کیفیت محصولات غذایی در عرصه جهانی به شمار میرود.
به گفته او، جایزه سه ستاره طلایی این نهاد از اعتبار جهانی برخوردار است.
احمدی گفت که جایزه سه ستاره طلایی این نهاد بینالمللی در سال ۲۰۲۱ میلادی به زعفران افغانستان بنابر کیفیت عالی طبیعی به شرکت زراعتی کیهان زعفران تعلق گرفته است.
سخنگوی وزارت صعنت و تجارت افزود که شرکت زراعتی کیهان زعفران با کسب جایزه سه ستاره طلایی انستیتوت بینالمللی ذایقه پس از این میتواند نشان این نهاد را بر روی محصولات زعفرانی خود استفاد و در سطح جهانی از آن کار بگیرد.
انستیتوت بینالمللی آزمایش ذایقه در سال ۲۰۰۳ در شهر بروکسل تاسیس شده است و از آن زمان تاکنون همه ساله ذایقه صدها نوع مواد غذایی را مورد آزمایش میدهد.
خبرگزاری بخدی
